[자취생을 위한 요리 레시피#23] 따라하기 쉬운 미역국 레시피

*미역국 레시피*

우리집은 생일에는 반드시 미역국을

먹어야 하는 전통이 있다.

 

인터넷을 검색해보면 수많은

미역국 레시피들이 있는데,

고기를 삶고,, 뜯고,, 복잡하다.

 

복잡한 건 딱 싫은

자취생을 위한 미역국 레시피

시작.

 

미역국

 

 

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<재료>

자른 미역 4인분

다진마늘 1T

국간장 1T

다시다

참치액 1T

소고기 (국거리용)
*사진은 냉동실에 있던 소고기 다짐육을 사용했습니다.

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<레시피>

1. 미역을 미리 물에 불려두기 (~30분)

 

2. 미역을 꽉 짜서 물기 제거하기

 

3. 냄비에 고기와 미역, 다진마늘, 국간장을 넣고 볶기

*기름기가 없는 고기라면 기름 살짝 둘러도 ok

 

4. 고기가 어느정도 익으면 물 넣기

물은 많이 넣고, 오랫동안 끓이면서 졸이면 됨.

 

5. 소고기 다시다, 참치액 등으로 간을 하고 계속 끓여주기

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