분류 전체보기27 [자취생을 위한 요리 레시피#26] 추운 날씨에 뜨끈한 국물 스키야키 레시피 *스키야키 레시피*추운 날씨에 뜨끈하게속을 녹이고 싶을 때,혹은집들이 음식을 준비해야할 때스키야키만큼 간단한 음식이 또 없다. 재료 손질만 하면 끝나는 스키야키 레시피 시작! 알배추청경채팽이버섯대파느타리버섯두부 반모소고기용 샤브샤브 500g (잘먹는 2인 기준) *간장양념*미림 반컵 (약 100ml)청하 반병진간장 반컵 (약 100ml)설탕 3T쯔유 50ml1. 간장양념 먼저 만들기, 냄비에 미림 반컵과 청하 반병을 넣고 끓이기 2. 끓는 미림/청하에 진간장, 쯔유, 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 중불에 끓이기 3. 각종 야채를 먹기 좋은 크기로 준비(두부는 기름 없이 구워서 준비) 4. 냄비에 손질한 야채를 담아주고, 샤브샤브용 소고기 올려주기 5. 만들어둔 간장양념을 넣고 끓여가며 먹기 2026. 3. 13. [자취생을 위한 요리 레시피#25] 둘이 먹다 하나 죽어도 모를 봄동비빔밥 *봄동비빔밥 레시피*한동안 두쫀쿠의 다음 유행이었다던봄동비빔밥! 이미 2월 제철이 지나버렸지만,너무 맛있게 먹었던 레시피라봄동비빔밥 레시피를 가지고 왔다. 봄동 2포기고춧가루 2T다진마늘 1T참치액젓 2T식초 1T알룰로스 1T참기름통깨밥계란후라이1. 봄동을 깨끗한 물에 씻어주기(봄동은 바닥에 붙어 자라기 때문에 흙이 많이 묻어있다!) 2. 깨끗하게 씻은 봄동은 먹기 좋은 크기로 썰어주기 3. 고춧가루, 다진마늘, 참치액젓, 식초, 알룰로스를 넣고 무쳐주기 4. 밥 1공기에 봄동무침을 넣고 계란후라이 올리기 5. 참기름, 통깨를 뿌려주면 완성! 2026. 3. 12. [자취생을 위한 요리 레시피#24] 소갈비살을 사용한 갈비찜 레시피 *소갈비살로 만드는 갈비찜* 갈비찜을 정말 좋아하는데,갈비를 삶는 과정이 너무 귀찮고번거롭다보니,소갈비살을 이용한야매 갈비찜을 종종 해먹는다. 간단하게 만드는소갈비살 갈비찜 레시피 시작! 소갈비살 600g양파 1/4~1/2개표고버섯3~4개당근 1/3개대파참기름통깨 *양념*미림 3T진간장 6.5T생강 1T (생강술도 가능)다진마늘 1T굴소스 1.5T알룰로스 3T1. 냄비에 미림, 진간장, 생강, 다진마늘, 굴소스, 알룰로스와 물 2컵~3컵을 넣고 끓이기 2. 양념이 끓으면 갈비살 넣고 끓이기 3. 거품이 생기면 거품 걷어주기 4. 갈비살이 조금 익으면 야채를 넣어주기(당근 먼저 넣고 끓이기) 5. 당근 살짝 끌이면 나머지 야채를 넣고 끓여주기 6. 국물이 졸아들면 불 끄기 7. 참기름을 두르고, 통깨를.. 2026. 2. 18. [자취생을 위한 요리 레시피#23] 따라하기 쉬운 미역국 레시피 *미역국 레시피*우리집은 생일에는 반드시 미역국을먹어야 하는 전통이 있다. 인터넷을 검색해보면 수많은미역국 레시피들이 있는데,고기를 삶고,, 뜯고,, 복잡하다. 복잡한 건 딱 싫은자취생을 위한 미역국 레시피시작. 자른 미역 4인분다진마늘 1T국간장 1T다시다참치액 1T소고기 (국거리용)*사진은 냉동실에 있던 소고기 다짐육을 사용했습니다.1. 미역을 미리 물에 불려두기 (~30분) 2. 미역을 꽉 짜서 물기 제거하기 3. 냄비에 고기와 미역, 다진마늘, 국간장을 넣고 볶기*기름기가 없는 고기라면 기름 살짝 둘러도 ok 4. 고기가 어느정도 익으면 물 넣기물은 많이 넣고, 오랫동안 끓이면서 졸이면 됨. 5. 소고기 다시다, 참치액 등으로 간을 하고 계속 끓여주기 2026. 1. 26. [자취생을 위한 요리 레시피#22] 초간단 잡채 레시피 *초간단 잡채 레시피*잡채는 만들기 어렵다는 생각은이제 그만..! 생일을 맞은 자취생도얼마든지 쉽고 편하게잡채를 만들 수 있다. 초간단 잡채 레시피 시작! 당면 4인분식용유진간장 4T노두유 0.5T굴소스 1T알룰로스 1T양파표고버섯부추맛소금1. 당면은 1시간 이상 물에 불리기 2. 양파, 표고버섯, 부추 등 넣고싶은 야채를 먹기 좋은 크기로 썰어두기 3. 후라이팬에 식용유를 두르고 안익은 야채를 먼저 볶기 시작(양파, 표고버섯, 부추 순서로 볶았음) 4. 다 볶은 야채는 큰 보울에 옮겨 담아두기 5. 불린 당면은 식용유에 잠시 볶아 코팅해주기 6. 코팅된 당면에 물 반컵, 간장 4T, 노두유 0.5T, 굴소스 1T, 알룰로스 1T를 넣고 볶기 7. 양념이 졸아들면 당면을 꺼내서 야채와 섞어주기 8. 참기.. 2026. 1. 19. [자취생을 위한 요리 레시피#21] 냉동 닭다리살로 해먹는 닭갈비 레시피 *닭갈비 레시피*냉동실에 있는 닭다리살을어디에 써먹을까 고민하다가닭갈비를 해먹기로 결정! 냉동 닭다리살로 만들 수 있는닭갈비 레시피를 가져왔다. 냉동 닭다리살 5덩이 (잘먹는 사람 2인분 기준)양배추 양파 1/2대파 반단고구마 1개깻잎 *양념*고춧가루 2T고추장 1T진간장 4T카레가루 1T알룰로스 1T마늘 1T 1. 야채를 알맞은 크기로 썰어서 준비해두기 2. 양념장 만들어두기 3. 냄비에 식용유를 두르고 닭다리살 익혀주기 4. 닭다리살을 알맞은 크기로 자르고, 고구마를 넣어 먼저 익혀주기 5. 양념장 넣고 볶아주다가 남은 야채를 넣고 볶기 6. 닭다리살과 야채가 모두 익은 후 깻잎을 잘라넣으면 완성! 2026. 1. 18. 이전 1 2 3 4 5 다음
